Выводной инкубатор Норма Сезам предназначен для последней стадии инкубации, когда не нужен поворот и птенцы вылупляются из яиц. Тем не менее, Сезам можно использовать и для полноценной инкубации, при условии ручного поворота яиц. Температура в инкубаторе регулируется автоматически, заданное значение поддерживается электроникой.